白茶是中国传统的特色茶之一，也是其中最优质的之一。根据不同的制作工艺、原料和产地，白茶分为多种不同的品种。以下是常见的几种白茶品种：

1. 银针白茶：银针白茶是白茶中最好的品种之一，也是最为经典和著名的一种，主要产于福建福鼎地区。银针白茶采取一芽一叶的顶芽嫩叶制成，以茶毫白毛覆盖为其最显著的特征。

2. 白牡丹：白牡丹是福建武夷山著名的白茶品种之一，也是相对价格较贵的品种。它采用比银针白茶更多的芽叶，采摘的茶叶制作成熟之后呈现如同牡丹花形状，故名“白牡丹”。

3. 寿眉白茶：寿眉白茶产于江西省德兴市和广东省梅州市等地，制作方法类似于银针白茶，但茶叶叶形和纹路比银针白茶更为自然。

4. 茉莉白茶：茉莉白茶是一种与一般白茶不同的花茶，是白茶和茉莉花混合而成的茶。它具有茉莉花的清香、白茶的淡雅，口感清香鲜爽，适合广大茶友饮用。

5. 其他品种：还有一些其他的白茶品种，如福鼎白茶、云南白茶、山西白茶等，它们各自有着自己独特的特点和韵味。

以上白茶品种都具有不同的特点和口感，可以根据个人口味和喜好进行选择。

白茶的主要种类

　　1、白毫银针

　　白毫银针，因其周身白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

　　2、白牡丹

　　白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，是白茶中的上乘佳品。

　　3、寿眉

　　寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。

　　4、贡眉

　　贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

　　5、新工艺白茶

　　新工艺白茶为福建的特产，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。